2017冬vol.43

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福岡県北九州市門司区港町4-1 海峡プラザ東館☎093-322-117411:00〜19:00　無休http://kanmon-uniman.jp/【最寄りのホテル：ホテルルートイン門司港（総客室数140室）】神奈川県横浜市中区山下町152 公生和ビル1F　☎045-681-2276平日10:30〜20:00、土曜10:30〜22:00水曜定休http://www.kouseiwa.com/【最寄りのホテル：ホテルルートイン横浜馬車道（総客室数272室）】福岡土産として大人気のうにまんが、さらにパワーアップし、“極”として登場。北九州市にある、うにまん専門店が作り上げた極上のうにまんは、こだわりの餡の上に生うにが盛られた豪華さが最大の魅力。豆乳などを使った和風ホワイトクリームにウニペースト、蒸しウニを加えた餡は、とろりとした食感がたまらない。黒い壺のような形をした皮と、ウニの鮮やかなオレンジ色のビジュアルが目を惹く逸品。思いきりかぶりつくもよし、皮をちぎって餡に付けながら食せば、ウニ好きにとって至福のひととき。横浜・中華街にある老舗の中華食材専門店で、20年以上愛され続けている中華まん。高級食材フカヒレが餡にたっぷりと練り込まれた元祖フカヒレまんは、“ワンコインで食べ歩きできる高級中華”がコンセプト。自社工場で作るふわふわの皮は、餡とよく合うようにできており、職人がフカヒレ入りの餡を、一つひとつ優しく包んでいる。今では「フカヒレマン」というキャラクターができるほどの人気ぶり。食材専門店ならではの選び抜かれた食材で作られる、こだわりの中華まんをご賞味あれ。福岡・芳賀茂元 商店関門うにまん-極きわみ-神奈川・元祖フカヒレまんの公こうせいわ生和23元祖フカヒレまん